About this course

Percorso gratuito finanziato nell’ambito del PO FSE 2014-2020.

Finalità

Il progetto è finalizzato alla formazione di specialisti in grado di inserirsi in aziende vinicole, enoteche, winebar sia per la gestione della produzione che per l’elaborazione di piani marketing, oltre a promuovere i prodotti enologici di singole aziende o di specifiche aree di produzione vitivinicola. La figura professionale del Wine Manager saprà associare alle conoscenze scientifiche e tecniche di base i saperi operativi necessari ad una futura occupazione. Tali occupazioni potranno essere ruoli tecnico-commerciali ed organizzativi nel settore enologico, della libera professione-consulenza ed assistenza tecnica-nonché nei settori dell’organizzazione di fiere, manifestazioni e percorsi turistico-enogastronomici. È inoltre previsto un periodo di formazione pratica finale presso aziende del settore. Il percorso formativo è focalizzato sullo sviluppo di competenze sia tecniche che manageriali, con una conoscenza approfondita del settore e dei processi dell’industria enogastronomica.

Destinatari

Destinatari del progetto Wine Manager sono donne e uomini disoccupati da più di dodici mesi se maggiori di 25 anni o da più di sei mesi se giovani, con meno di 25 anni, residenti o domiciliati in Provincia autonoma di Bolzano in situazione di non occupazione (inoccupati o disoccupati), fortemente motivati a sviluppare una professionalità in questo settore.

Ulteriori informazioni

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